日本経済新聞広島にてご紹介いただきました
5月21日付
日本経済新聞の広島の誌面で
桂馬蒲鉾商店4代目をご紹介いただきました。誠にありがとうございます。
帰省して尾道の海や風景の美しさに改めて感動し、涙があふれたと言う娘。
桂馬のかまぼこは瀬戸内海の海の恵みがあってこそ作られることに思いを馳せ故郷や家族と共に生き家業を継ぐことへと思いが動いたこと。
小さなかまぼこ屋の商いではありますが、
１１３年続けられたことは瀬戸内海や尾道の風土と心温かいお客様があってこそです。
あらためて感謝いたします。
私たちは一生現役で家業を守り続けたいとこの度の取材であらためて強く思いました。
ありがとうございました。
いつもありがとうございます.
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▶ 尾道 桂馬蒲鉾商店 ◀
瀬戸内以西の生魚を手捌きする自家製すり身を主材とし、保存料・化学調味料無添加のこだわりの伝統蒲鉾を創業大正二年から作り続けています。
尾道から四季の彩りとまごころを込めてお届けいたします。
